【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【　bulles en ciel - ビュルオンシエル-　】 空に舞い上がるシャボン玉をあなたのお手元に・・・ ステンレスワイヤーをねじりながら、ひとつひとつペンダントの形を作っていきます。 ワイヤーの中に、ガラスを溶かし形作っていきます。 とてもシンプルな工程の中に、手作りならではの、それぞれの個性が光るアクセサリーです。 「Drip」 CAFE JI MAMAのロゴマークの三角としずく。 旦那のカフェの中でひと粒を営業することになり、 ドリッパーの三角と、ひと粒のしずくを合わせて作ったロゴです。 珈琲の「ドリップ」と名付けてオリジナルペンダントになりました。 限定４個での販売です。 ◆サイズ　ワイヤー長さ　約３０センチ（アジャスター約５センチ） 　　　　　ペンダント大きさ　約３センチ ◆素材　ガラス 　　　　ワイヤー　ステンレス(SUS316) ◆製作　bulles en ciel - ビュルオンシエル- ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【一十八日】 ジーママから歩いて5分ほどのところに、アロマの南会津オフィス＆ショップがあります。 田島から車で20分ほどの里山「針生」 山で取れた木々からオイルを蒸留しています。 山々の恵みを、木と香りでお楽しみください。 【学名】 Lindera umbellata 【和名】 クロモジ (黒文字) 【種別】 クスノキ科 【抽出部位】枝葉 【抽出方法】水蒸気蒸留法 【原産地】南会津（日本） 【主な成分】リナロール、1,8-シネオール、酢酸ゲラニル、α-ピネン、リモネン、ゲラニオール 南会津の豊かな自然の恵み。その自然の恵みである森や里山の香りを私たちは『南会津かおる里山精油』と名付けています。 高級な爪楊枝に使われることで知られるクロモジ。その葉と枝から精油が抽出されます。 葉を揉んだり、枝を切るだけで爽やかな芳香が広がり、林業で働く方達はクロモジの枝を折り歯ブラシのかわりに使用していた方も多いそうです。 日本に古くから自生し、昔の人は焼酎に葉を漬けたエキスを湿布のように使用したりと、薬草としても使われてきました。 クロモジ精油の主な成分はリナロール。クロモジ精油の約半分は、リナロールの成分です。 材料の採取に手間が掛かる事、採油率が低いことから貴重な精油です。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【一十八日】 公式HPより https://18th.co.jp/ 日本の美しい里山から生まれた香り 森の中の香り、木のお家の香り、ヒノキ風呂の香り、お料理からふんわり広がる柚子の香り、 嗅ぐだけで体が温まるような生姜の香り・・・ 私たちにとって懐かしくて馴染み深い香りたち。 一十八日はそんな“日本の香り”を大切にしたいという気持ちから生まれたブランドです。 その香りを胸いっぱいに吸い込めば、森に心が飛んでゆく。 どこか懐かしくて、ささくれた心を穏やかに癒してくれるような、 森の香り、里の香りをお届けします。

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆ ★ ☆ 人気商品 ☆ ★ ☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【　内容　】 ◆ジャージー乳スコーン３個入り × ３袋 【　商品説明　】 ◆原材料 ・北海道産キタノカオリ ・北海道産きたほなみ ・下郷町金子牧場ジャージー乳ヨーグルト ・国産発酵バター ・奄美大島産素焚糖 ・会津地鶏卵 ・アルミフリーベーキングパウダー ・ゲランドの塩 ◆賞味期限 1週間・・・ガス袋、脱酸素剤使用 ＊開封後は冷蔵庫、又は冷凍庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★　おいしいたべかた　★ レンジ(500w)　約20秒 + トースター(約700w)　約2分～3分 ＊冷凍のスコーンも同様です。 ★　おすすめのオリジナルクリーム　★ レシピはこちらから http://ji-mama.com/sconecreem ★　おすすめのジャム　★ フランス・サンダルフォー社の フルーツそのまま、砂糖不使用のジャムです。 ⇩ジャムセット １７０g×２　　640 yen ⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/55923606 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オリジナルスコーンがあたらしくなりました-2018】 ひとつひとつの素材を大事に、それぞれの個性がいきるスコーン。 会津の豊かな山々で育った 下郷町・【金子牧場のジャージー乳ヨーグルト】と【会津地鶏卵】 そして贅沢に使用した北海道産【発酵バター】の香りが広がります。 お砂糖は奄美大島産さとうきび１００％の【素焚糖】 甘いだけでない、サトウキビのミネラルをできるだけ残した旨みのあるお砂糖です。 素材を味わってほしいから、砂糖の旨味を大事に、甘みは出来るだけ抑えました。 ⇩素焚糖⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/67476585 そして最後に、海のチカラを借りて、スコーンは完成します。 フランス西海岸、ブルターニュ地方ゲランド塩田。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、 機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により生産される １００％天然の天日塩【ゲランドの塩】 ⇩ゲランド塩⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/13710399 わずか３％のこのお塩が、全体のバランスを整え、 旨みをひきだしてくれます。 ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ ガスオーブンで焼きあがったスコーンは、 少しだけお口をあけてでてきます。 外側はサックリ 内側はしっとり 朝食・おやつ・スポーツなどの補給にもおすすめです。 http://ji-mama.com/scorn 【　メーカー　】 ◆オルタートレード・・・ひとからひとへ、手から手へ。https://altertrade.jp/ ◆大東製糖・・・おいしい料理はおいしい砂糖から ◆金子牧場・・・会津の豊かな山々にある牧場。https://www.kaneko-bokujyou.jp/

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ 【　内容　】 ◆JIMAMAオリジナルブレンド　200g ￥1,400 ①豆のまま ②挽いた豆 ③カップオン　10個 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 毎日飲んでも飲み飽きずにバランスの良いコーヒーをと思いブレンドしました。 配合したのは4種類のコーヒー豆です。 ■ブラジル・・・ナチュラル製法特有の甘みがありヘーゼルナッツの様な香りを持ちます。 ■コロンビア・・・コクと甘さが感じられて、ブレンドにボディ感を持たせます。 ■エチオピア・・・エチオピア特有のピーチやベリー系の香りを持つ華やかなコーヒーです。 ■グァテマラ・・・カラメル感のある濃厚さを持つコーヒー。ブレンドの味わいに奥行きを出します。 焙煎度合いは深煎り。 焙煎はSAZA COFFEEです。 お好みの抽出方法でお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当店ではKONOのドリッパーを使い、コクと奥行きを感じつつスッキリとした味わいでご提供します。 ☆オリジナルスコーンとあわせてのギフトもおすすめです☆

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ 【 内容 】 ◆オリジナルチャイブレンド　１袋５０g _._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._ ・ケニア山の紅茶（BP1/CTC製法） ・シナモン ・ジンジャー ・カルダモン ・クローブ _._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._ 　ブレンドコーヒーに次いで人気のオリジナルチャイ。 ご家庭でもお気軽に楽しんでいただきたく、オリジナルブレンドの販売スタートです。 ベースとなる紅茶は、ケニアの聖なる山の麓で無農薬で栽培した「山の紅茶」。 茶葉は「一番大きな粒」として分けられたBP1。 CTC製法（コロコロの茶葉）はミルクに負けないコクと旨味が特徴です。 スパイスはホールスパイスを軽くミキサーにかけ、スパイス感が出やすいようにしました。 香りもできるだけ楽しんでいただきたく、店舗でも少量づつ配合し、ミックスしています。 チャイは甘さも魅力ですが、スパイスティーとしてもお楽しみいただけるよう、 お砂糖は入れておりません。 お好みで加えて下さい。 オススメは店舗でも使用している、サトウキビそのままのマスコバド黒糖です。 ⇩マスコバド糖 ５g×５０袋入り　510yen ⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/13462681 ⇩マスコバド糖　５００g　　400 yen ⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/13462746 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【作り方】 一人分　出来上がり約200ml ＊軽く袋を振って混ぜてからご使用ください。 ◆用意するもの ・小鍋 ・茶こし ・水　100cc ・牛乳（豆乳）100cc ・お砂糖（お好みで） ①小鍋にティースプーン山盛り１杯とお水100ccを入れて火にかける ②沸騰したら弱火にして２分煮詰める ③牛乳(豆乳)を入れて温めて出来上がり